Regionale Wärme für die Nachbarn

Hubert und Katrin Knabl, Meserhof

Hubert Knabl und seine Hackschnitzelheizung

Da war doch mal jemand innovativ vorausschauend! Vor 7 Jahren baute Hubert Knabl seine Hackschnitzelheizung und gleich noch ein Nahwärmenetz für die Nachbarn dazu. Seitdem versorgt er zehn Häuser mit Wärme, die durch Hackschnitzel aus seinem eigenen Wald und umliegende Lieferanten produziert wird. Die aktuelle Lage zeigt: Das ist die Zukunft. Regionalität in der Strom - und Wärmeversorgung. Und natürlich auch bei den Lebensmitteln.

Auch hier sind die beiden Heimatunternehmer Katrin und Hubert bestens aufgestellt. Sie setzen auf Vielfalt. Eine Herde mit 15 Weideochsen liefert Fleisch für die Direktvermarktung, die 150 glücklichen Hühner produzieren Eier. Und dann gibt's da noch Ferienwohnungen, die Heutrocknungsanlage, die Schreinerei, einen kleinen Laden, Schafe, demnächst Ziegen und außerdem ihr Motto: Immer eine Baustelle. Die beiden probieren einfach gerne Dinge aus und lieben die Vielfalt. Gerade zieht Katrin Kapuzinerkresse vor, im Auftrag für das Regionalbistro machtSINN von Andrea Brenner und Bernhard Wolf, die diese in in ihrer Küche zu leckerem Pesto verarbeiten. Schon lange haben sie nach jemandem gesucht, der ihnen Kresse liefert. Katrin hat zugesagt, weil sie den Platz dafür hat und es eben einfach macht.
Manchmal sind es eben die kleinen und manchmal die großen Projekte, die Lebensqualität und regionale Werte bringen.

Meserhof
Katrin und Hubert Knabl
Birkenweg 4
83627 Osterwarngau
Tel: 0173 3128938
www.beim-meser.de

Datum

23. März 2022

Regierungsbezirk

Oberbayern

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