Er hat alles, was ein Burger braucht. Er schmeckt. Er sieht gut aus. Und seine inneren Werte sind hervorragend: saisonal - regional - vegatrisch - gentechnikfrei. "Es braucht Alternativen!" ist das Credo der Wirkstatt, die letztes Jahr den MiaschBurger aus der Taufe hob - gute, leckere vegetarische Alternativen, sonst wird das nix mit weniger Fleisch essen.
Zum 1. August 2020 wird es den MiaschBurger in fünf Gastronomien im Landkreis geben, die sich für dieses Projekt unter Federführung der Wirkstatt zusammengeschlossen haben. Um den Start zu finanzieren, startete am 26. Juni 2020 eine Crowdfundingaktion und legte einen fulminanten Start hin: Am Abend des ersten Tages war ein Drittel der Anteile schon reserviert.