Backzauber

Ihre Bandbreite ist groß: süß, herzhaft, Fingerfood, Kuchen, Torten… Alles für ein Buffet für bis zu zwanzig Personen. Bei ihr ist jedes Produkt ein Unikat und wäre im Laden so nicht erhältlich. „Wenn ich früher einen Kuchen mitbringen sollte, wusste ich oft nicht welchen, weil ich hundert Ideen habe!“ Mit Backzauber setzt Sybille auf individuelle Kundenberatung – und kann dabei alle ihre Ideen einbringen.
Bei ihren Backkunstwerken sind ihr regionale und saisonale Produkte wichtig, auf Anfrage verwendet sie auch 100 Prozent Bio-Zutaten. Fondant, aufwendige Verzierungen oder Zuckerguss kommen bei ihr nicht zum Einsatz, sie legt Wert auf traditionelleres Backwerk: „Kuchen nach Hausfrauenart“. Besonders gerne verarbeitet sie Obst, ihr Lieblingskuchen: Erdbeer-Rhabarber.

Bei Fragen rund um das Thema Markenbildung und Strategie stand ihr HeimatUnternehmen beratend zur Seite, sodass das Projekt "Backzauber" nicht nur ein Hobby blieb, sondern ein zukunftsorientiertes Geschäftsmodell.

Projektgebiet
Regierungsbezirk: Schwaben
Landkreis: Oberallgäu
Natur-/Produktionsraum: Allgäu


Kontakt
Sybille Leute
Richter-Ress-Weg 1
87480 Weitnau-Sibratshofen
Telefon 0152 - 01 79 81 43
backzauber2020@gmail.com
facebook.com/BackzauberAllgaeu/